Organiczny olej kokosowy, 200 ml

Organiczny olej kokosowy

Z orzechów kokosowych otrzymujemy klarowny, czysty olej o łagodnym i aromatycznym smaku.Olej ten od pokoleń stosowany jest w tradycyjnej kuchni oraz do pielęgnacji skóry i włosów.Jednak w wielu regionach nie jest to jeszcze powszechne.Kokosy pochodzą z upraw ekologicznych.Po zbiorze organiczne orzechy są delikatnie suszone, mięso siekane, a następnie płatki kokosowe są tłoczone na zimno.Uzyskany w ten sposób wysokiej jakości olej kokosowy jest wyłącznie filtrowany i butelkowany.

Ten tłoczony na zimno, całkowicie naturalny olej kokosowy nie jest rafinowany, wybielany, dezodoryzowany ani uwodorniony, dzięki czemu jest najwyższej jakości.Olej kokosowy składa się w 48% z kwasu laurynowego, średniołańcuchowego kwasu tłuszczowego, który jest łatwo trawiony i dostarcza energii.Nienasycone kwasy tłuszczowe mogą tworzyć kwasy tłuszczowe trans, które są niepożądane w żywności.Kwasy tłuszczowe trans nie mogą powstawać z nasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w oleju kokosowym.Tłoczony na zimno, naturalny olej kokosowy nie zawiera kwasów tłuszczowych trans, ponieważ składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych i nie jest częściowo uwodorniony.

Zalety

Ze względu na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych olej kokosowy jest najbardziej stabilnym termicznie spośród tłuszczów roślinnych.Inne oleje roślinne ulegają uszkodzeniu pod wpływem ciepła, powietrza i światła i są podatne na powstawanie wolnych rodników.Olej kokosowy natomiast pozostaje stabilny nawet w wysokich temperaturach i niewiele się zmienia.Dlatego idealnie nadaje się do pieczenia warzyw, mięsa i ryb, a także do pieczenia.

Szczególnie dobrze przetworzone oleje kokosowe, takie jak olej organiczny, można również stosować do gotowania na zimno.To dobra alternatywa dla masła na chlebie czy krakersach ryżowych.

Kolejną zaletą jest wysoka stabilność oleju kokosowego.Ze względu na swój skład jest szczególnie lekkostrawny i może zostać szybko i bez przeszkód wykorzystany przez organizm do wytworzenia energii.

Olej kokosowy szczególnie szybko wnika w skórę i włosy i pozostaje tam dłużej niż kremy bogate w wodę.Trwale chroni skórę przed utratą wilgoci.Ponieważ olej kokosowy nie zawiera nienasyconych kwasów tłuszczowych, nie może tworzyć wolnych rodników atakujących skórę.

Przy okazji: Mleko matki, pierwszy i najbardziej naturalny pokarm dla noworodka, składa się w 50% z nasyconych kwasów tłuszczowych.Olej kokosowy topi się w temperaturze około 25°C i ponownie staje się stały w niższych temperaturach.Jest to normalny proces fizyczny i nie ma wpływu na jakość.

Notatki

Ten produkt nie wymaga recepty.

Organiczny organ kontrolny: DE-ÖKO-001

Adres firmy spożywczej

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim